Já decidiu que vai abrir um bar em Portugal, mas tem noção de quanto custa? Este é o artigo certo para tirar as suas dúvidas! Conheça os custos básicos da abertura de um bar e todos os procedimentos que tem de cumprir para ficar completamente legal.
Custos Básicos para abrir um Bar
Abrir um bar pode ser uma excelente ideia, no entanto, como é uma área de negócio exigente, é necessário fazer bem as contas, para não ficar um projeto pela metade!
Essencialmente, os custos para abrir um bar estão relacionados com o investimento em equipamentos e mobiliário necessários à atividade, stock inicial e despesas legais com licenças e registos.
Investimento Inicial de um Bar
De forma geral, é necessário fazer um investimento inicial considerável ao abrir um bar. Se optar por adquirir um bar por trespasse, já licenciado e completamente equipado, o custo de investimento inicial poderá ser inferior ao de um estabelecimento que necessite de passar pelo processo de licenciamento.
Normalmente, estas são algumas das despesas que deve ter em consideração:
- Obras de preparação e remodelação do espaço;
- Equipamento básico (balcão, expositores, equipamentos, etc);
- Decoração do espaço;
- Software e equipamento informático;
- Despesas com fornecedores;
- Vencimentos dos colaboradores e respetivas obrigações sociais;
- Renda e/ou pagamento de empréstimo;
- Serviços de contabilidade e seguros;
- Despesas com água, luz, telefone e internet;
Licenças e Registos necessários para abrir um Bar
Existem algumas licenças que devem ser obtidas antes do início de atividade do bar, o valor varia, por isso deve contactar diretamente os serviços:
- Autorização de utilização - deve ser pedida à câmara municipal em caso de ser um estabelecimento novo; se for usado, convém verificar se a autorização existente permite a atividade de bar;
- Licença de obras - se necessitar de realizar obras deve comunicar esse desejo à câmara municipal (obras de conservação, confinadas ao interior do edifício ou de pouca relevância urbanística podem ser realizadas sem comunicação à câmara municipal);
- Segurança contra incêndios em edifícios - se precisar de licenças, tem de apresentar um projeto de especialidade de Segurança Contra Incêndio em Edifícios (SCIE) ou uma Ficha de Segurança, conforme modelo da Autoridade Nacional de Proteção Civil (ANPC);
- Ruído - determinadas zonas estão sujeitas a limites de barulho, por isso, informe-se bem;
- Acessibilidade a pessoas com mobilidade condicionada ou reduzida - se o bar tiver uma área superior a 150m2 tem de cumprir determinadas regras de acessibilidade, como rampas de acesso;
- Registo da insígnia ou do logótipo - se estiver interessado em registar a marca, insígnia ou logótipo do bar, tem de apresentar o pedido junto do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (pode ser efetuado online, com redução do valor das taxas a pagar ou presencialmente, por correio ou junto de um Espaço ou Centro de Formalidades de Empresas);
- Licenças para ocupação de espaço público - instalação de equipamento que ocupe o espaço público necessita de autorização camarária;
- Licenças para reprodução de fonogramas /videogramas - se pretende utilizar música gravada no bar, através de rádio, televisão ou internet, CDs ou outros suportes, necessita de ter autorização dos autores.
Dicas para Abrir um Bar de Sucesso
Para além de todos os passos legais que tem de cumprir e diversos custos para os quais tem de estar preparado, deixamos algumas dicas que podem fazer a diferença no sucesso do seu bar:
- Escolha um bom local - a localização é um ponto fundamental, por isso, escolha um local movimentado, bem visível e de fácil acesso, preferencialmente numa zona sem este tipo de negócio;
- Diferencie-se da concorrência - encontre o fator que o distingue dos restantes bares;
- Encontre uma equipa competente - simpatia, boas skills interpessoais e capacidade de gestão são essenciais para ter um bom atendimento;
- Crie um espaço convidativo - boa luz, mobiliário confortável e decoração acolhedora são essenciais;
- Ofereça produtos de qualidade;
- Utilize Máquinas de Pagamento Automático - conheça as vantagens deste tipo de equipamento;
- Disponibilize wifi gratuito - custa tão pouco, mas é “quase obrigatório” hoje em dia;
- Utilize um software de faturação intuitivo e fácil de usar, como o Vendus, que se adapta ao seu negócio e permite faturar com rapidez.